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植脂末概述
更新日期 : 2014-8-6 10:38:06閱讀 : 5486次
粉末油脂又稱(chēng)奶精粉、植脂末，其主要成分包括乳蛋白、奶粉、葡萄糖漿、植物油。植脂末具有良好的溶解、乳化、分散性能，且與其他原料無(wú)任何排斥作用，在食品工業(yè)中應用廣泛，因其不易被氧化作用破壞，使產(chǎn)品保質(zhì)期延長(cháng)。
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